接客をサポートする外国語メニュー表 その2｜売上アップ簡単テクニック｜「メニューの窓口」とは、メニュー表作りの情報提供とデザイン制作のお手伝いをするサイトです。

日本人には当たり前のことでも、外国人にとっては当たり前ではないことがあります。
例えばテーブルに置いてある醤油さし。私たちは普段何気なく使っていますが、外国人のお客様はそれが何かを知っているでしょうか？また、日本食ブームによって広く認知されてきた刺身。しかし、その食べ方やワサビが添える理由までを理解して食べている人はどれだけいるでしょうか？せっかくご来店頂いたのに、正式な食べ方や日本の文化を知らずに食事することは、お互いにとって不幸ですよね。

これからの外国語メニュー表デザイン制作に求められるのは、メニュー名を翻訳するだけでなく、食べ方やお店のルールを伝える機能と、日本の文化を伝える機能を持たせることが大切だと思います。このふたつの機能を併せ持つ外国語メニュー表をデザインすることは、語学力のない店長やホールスタッフの負担を軽減するだけでなく、この丁寧なおもてなしがSNSや口コミサイトで評判を呼び、集客力アップにもつながるでしょう。